- Cosce di pollo
- • Hähnchenkeulen
Italiana Cocina. Dizionario italiano-tedesco. 2014.
Cosce di pollo
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scosciare — sco·scià·re v.tr. (io scòscio) CO 1. provocare una slogatura all articolazione della coscia con l anca 2. privare delle cosce un pollo o altro animale già cucinato o ancora da cucinare: scosciare un tacchino, un coniglio 3. BU estens., spezzare… … Dizionario italiano
scosciare — {{hw}}{{scosciare}}{{/hw}}v. tr. (io scoscio ) 1 Slogare le cosce, spec. in seguito a cadute. 2 Rompere le cosce di un animale cucinato: scosciare un pollo … Enciclopedia di italiano
